Un lieu propice aux rêveries œnophiles
avec un large choix de vins, spiritueux et bières.
Une équipe professionnelle et accueillante
LA VINOTHÈQUE
introduction
Depuis 1994, la boutique est située Port Saint Sauveur, face au Canal du Midi, sur les quais historiques de déchargement des vins transportés sur les péniches par les pinardiers. Là, au numéro 29, une équipe professionnelle vous accueille, vous conseille et vous accompagne au gré de vos envies et des possibles accords mets et vins. Une large sélection de vins issus d’une agriculture raisonnée, bio ou biodynamique vous sera proposée, toujours dans un souci de qualité et de plaisir gustatif.
Vins
Une bibliothèque gustative et olfactive de plus de 500 casiers abritant un large choix de bouteilles sélectionnées dans les grandes régions viticoles françaises, espagnoles et plus largement d’Europe et du Monde.
Spiritueux
Whisky, Rhum, Gin, Vodka d’ici et d’ailleurs, côtoient, Cognac, Armagnac, Calvados et Eaux‑de‑vie.
Bières
Il y en a pour tous les goûts : des classiques Lagers et Ales aux Porters et Stouts, aujourd’hui les brasseurs indépendants élargissent l’offre.
Professionnels
Portés par une exigence de qualité dans nos sélections, explorateurs de terroirs, amoureux de belles découvertes, nous mettons nos compétences au service des professionnels de la restauration. Nous conseillons et créons sur demande des cartes de vins où vins classiques, crûs d’exception, ou flacons atypiques seront à l’honneur et participeront à la mise en valeur de votre cuisine.
à découvrir
nos produits
+ de 500 références
vins
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Vins de France
Parcourez les différents terroirs de l’hexagone à la rencontre de vignerons passionnés. D’Est en Ouest et du Nord au Sud, le vignoble français est riche de ses différents cépages, de ses traditions viticoles et du savoir-faire de ces hommes et femmes qui, chaque jour, prodiguent les plus grands soins à leurs vignes, pour en tirer les meilleurs nectars.
Vins d’Espagne et d’ailleurs
Nos voisins Espagnols, mais également Italiens et Européens ont eux aussi une culture viticole importante et nous offrent des cuvées à découvrir sans plus tarder. Ailleurs dans le monde, le vin et la culture de la vigne sont plus récents mais le Mexique, les USA, le Chili, l’Argentine, La Nouvelle-Zélande, l’Australie, l’Afrique du Sud, pour ne citer qu’eux, nous proposent de découvrir quelques pépites issues de leurs lointaines contrées.
Spiritueux
Le monde des Spiritueux est vaste et chaque amateur trouvera ses préférences entre les Eaux‑de‑vie de fruits, les Gins, les Tequilas et autres Mezcal. Les inconditionnels du Rhum pourront voyager des Caraïbes à l’Asie et de l’Amérique Latine à l’Océanie. L’univers du Whisky propose aujourd’hui des joyaux entre tradition et innovation, avec l’Ecosse en guise de locomotive. L’Irlande, le Japon les USA sont actuellement talonnés par des productions certes anecdotiques mais exemplaires de qualité avec la France, le Danemark ou Taïwan, pour ne citer qu’eux.
Bières
Depuis plusieurs années, le monde de la bière connaît une effervescence qui n’est pas prête de s’émousser. Il y en a pour tous les goûts : des classiques Lagers et Ales aux Porters et Stouts, aujourd’hui les brasseurs indépendants élargissent l’offre. Toutes ces créations se parent également des plus beaux habillages en verre ou en canette : IPA, DIPA, TIPA, Double Triple Dry Hop, Gose, Sour, Saison…
Ils sont venus
Venir
Venez visiter notre cave.
Nous vous attendons !
