Coups de coeur et humeurs
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Dégustations à venir
Les dégustations reprennent avec de nouveaux thèmes pour découvrir ou approfondir les univers que propose le vin.
La première dégustation aura lieu le Jeudi 1er Mars et sera l'occasion de découvrir l'univers des vins "bio". De plus en plus de vignerons prennent le chemin d'une viticulture "propre" pour produire des vins authentiques mais la jungle des labels ne facilite pas la lisibilité ni ne garantit la qualité gustative des vins. Cette dégustation vous aidera donc à y voir plus clair et à découvrir des vins de haute voltige.
Prix par personne : 45€
La seconde dégustation aura lieu le 5 Avril et sera dédiée au traditionnel mariage Vins & Fromages. L'occasion donc pour se surprendre à des accords parfois inattendus, pour chercher l'accord parfait ou pour se régaler les papilles.
Prix par personne : 45€
Jeudi 19 Avril : débararassez-vous de vos apriori, un Tour d'Espagne pour découvrir la diversité de terroirs au passé viticole riche, une dégustation 100% espagnole.
Prix par personne : 40€
N'hésitez pas à nous contacter pour recevoir le programme complet ou pour vous inscrire.
lavinotheque31@free.fr
05 61 62 50 05
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Nos Eaux-de-vie
En plus de nos sélections attentives de vins en Espagne comme en France, nous avons développé une gamme d'alcools avec toujours cette même volonté de proposer des eaux-de-vie et alcools élégants et équilibrés.
- LES WHISKIES : du Blend au Single Malt, nous survolons les différents terroirs d'Ecosse (de 5 à 12 ans d'âge : Pig's Nose, Tobermory, Deanston, Speyburn...)
- LES RHUMS : des Iles Vierges au Venezuela, en passant par les Antilles Françaises et la République Dominicaine, ce sont des visions du rhums et des élevages différents que nous avons choisi de mettre en avant (Severin, Matusalem, Diplomatico, Cruzan...)
- LES EAUX-DE-VIE D'ETTER (meilleur distillateur du monde 2010) : Poire Williams, Framboise, Vieille Prune,Abricot Royal.
- N'oublions pas les Armagnac millésimés du DOMAINE DU REY.
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"Si le vin disparaissait de la production humaine, il se ferait dans la santé et dans l'intelligence un vide, une absence plus affreuse que tous les excès dont on le rend coupable".
Charles BAUDELAIRE
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